厳冬のアラスカの海で獲れたスケソウダラを新鮮なうちに船上でさばき、たらこを取り出し瞬間冷凍した完熟原卵を使用しておりますので、卵自体の鮮度が違います。 ｢切れ子｣は製品にする際に出る、端の部分が少しだけ欠けたタラコです。　卵巣の皮が若干切れただけで、品質や味はそのままです。普通は3～4年魚の、すけそうだらから獲れたタラコを使う事が多い中で、今回は約5～6年魚の特大サイズのものを使用。完熟しているので、一粒ずつの粒子感もプチプチとしっかり感じられます。 味付けは虎杖浜の水と伯方の塩をベースに調味漬けしてマイルドに仕上げております。しかも虎杖浜の水は日本一の水質、倶多楽湖の伏流水を使っております。 北海道HACCP自主衛生管理認証制度において、最高評価の“8”に認定された製造工場は、きれいなのはもちろん、ホコリがたまらない工夫などなど、食の安全にこだわった作りになっております。 昭和37年創業のたらこの老舗、竹丸渋谷水産のたらこの味を是非ご賞味下さい。

2kg（約30本前後）
虎杖浜上切れたらこ2kg