ロシア産の本ズワイガニを新鮮なうちにボイルし、第一脚肉のみを殻剥きし、棒肉にしました。 食べやすく、料理しやすくするため中骨を抜き、さらにいつでも必要な分だけ使えるように1本1本バラ凍結しているので、使いたい分を解凍して食べられます。 そのままでも召上れますが、天ぷら、フライ、鍋料理など、和・洋・中と色々な食材としてご利用頂けます。 低カロリー、低脂肪、低コレステロールの食材で、ミネラル、亜鉛、カルシウム、タウリンも含まれています。 5Lサイズは特大で食べ応えは充分。なかなか無いサイズです。  


           
1本当たり 長さ　　約　１０cm 第一脚肉:5Lサイズ（特大）

オホーツク産毛ガニ約450g×3尾

カニの王様「本タラバガニ」とカニの女王「ズワイガニ」を鮮度の良いうちに急速冷凍し、その後ポーションにして急速冷凍しました。ポーションとは、カニを殻を剥き食べやすくした状態のことを言います。 味付けなどは一切せずに、生の状態で急速冷凍しているので、調理したてのカニの本当の味をお楽しみ頂けます。 ズワイのポーションは他でも多く出回っておりますが、タラバのポーションはなかなか数を揃えにくいです。今回はズワイのポーション500g(21～25本)、タラバのポーション500g(9～11本)合計1kgのセットにしました。 しゃぶしゃぶは勿論、お好みの野菜などを入れて鍋料理や天ぷら、フライなどでもお召し上がり頂けます。 また、カニしゃぶの後はお鍋に残った出汁にカニの風味が溶け出していて、おいしいカニ雑炊ができます。出汁を少し煮詰めて、ご飯を加えグツグツ煮込んだら溶き卵を加えて出来上がり。    

         
タラバポーション　約500g(9～11本)　ズワイポーション　約500g(21～25本) 合計　約1Kg 

生タラバ生ズワイむき身　1kg