カニの王様タラバガニの中でも、姿で2kg以上の大型のタラバガニをボイル加工して、甲羅を外して脚部だけを急速冷凍しました。獲れたてをすぐ茹でて急速冷凍しているので、鮮度と旨みが違います。800g×2パックと言っても甲羅や食べることが出来ない部分を含んだ「姿」と比べて、可食部分(食べられるところ)は断然多く、料理も後片付けも楽です。足が太く、切りやすく、食べやすいです。一番の食べ方はそのままを豪快にガブリ。ほか、贅沢に天ぷら、サラダ、鍋料理など色々な料理にもご利用下さい。




ロシア産ゆでタラバ足 2肩

約800g×2パック（2肩、8本前後）　合計　約1.6Kg

 英名『キングクラブ』、カニの王様と呼ばれるタラバガニは何と言ってもそのボリュームに圧倒されます。　しかも2kg以上の大型。今年は昨年以上にタラバガニ全体の輸入量（水揚げ）の少ないなか、毎年ご紹介し、たくさんのご注文を頂いているので、今年もなんとか確保しようと、早い段階よりメーカーに依頼し、今回ご用意することができました。 アラスカ（アメリカ）は大自然に恵まれ、水産資源が豊富なのですが、州政府機関により水産資源保護の為の規制が厳しく、漁師や加工工場に対しての厳しい規制が定められております（カニで言えば⇒漁獲時期および　漁獲数量(枠)の規制、メスガニの捕獲禁止、サイズ規定、死んだカニは廃棄する、生産設備等の衛生管理など）。 このような規制があるために、身入りの良い時期(アラスカの漁期は10月以降、漁獲枠に達するまで)に漁獲され、新鮮な状態でカニを衛生的な生産設備で生産されております。 このような事柄がアラスカ産タラバガニの評価が高い理由と言えます。 今回の商品は、アラスカにて漁獲された活タラバを鮮度の良いうちに、現地の加工工場(衛生的な生産設備の　整った工場)にてボイル加工されたものを、国内に輸入後、北海道内にあるカニ専門の加工工場にて1尾ずつ検品の後、お届けいたします。


             
アラスカ産本タラバ姿2kg以上