カニの王様「本タラバガニ」とカニの女王「ズワイガニ」を鮮度の良いうちに急速冷凍し、その後ポーションにして急速冷凍しました。ポーションとは、カニを殻を剥き食べやすくした状態のことを言います。 味付けなどは一切せずに、生の状態で急速冷凍しているので、調理したてのカニの本当の味をお楽しみ頂けます。 ズワイのポーションは他でも多く出回っておりますが、タラバのポーションはなかなか数を揃えにくいです。今回はズワイのポーション500g(21～25本)、タラバのポーション500g(9～11本)合計1kgのセットにしました。 しゃぶしゃぶは勿論、お好みの野菜などを入れて鍋料理や天ぷら、フライなどでもお召し上がり頂けます。 また、カニしゃぶの後はお鍋に残った出汁にカニの風味が溶け出していて、おいしいカニ雑炊ができます。出汁を少し煮詰めて、ご飯を加えグツグツ煮込んだら溶き卵を加えて出来上がり。    

         
タラバポーション　約500g(9～11本)　ズワイポーション　約500g(21～25本) 合計　約1Kg 

生タラバ生ズワイむき身　1kg