https://dosanko.gjpw.net/ STVのテレビショッピングの紹介。ギャル曽根が豪快に食べまくる北海道味の物産市など、テレビ・ラジオ・CMでおなじみのお取り寄せできるかに通販サイトの紹介です。 ja 2010-12-09T14:26:25+09:00 https://dosanko.gjpw.net/%E9%AD%9A%E3%83%BB%E8%B2%9D/%E7%A4%BC%E6%96%87%E5%B3%B6%E7%94%A3%E3%81%86%E3%81%AB%E4%B8%80%E5%A4%9C%E6%BC%AC%E3%81%912%E6%9C%AC%E3%82%BB%E3%83%83%E3%83%88%20 礼文島、利尻島のまわりの海は、ダシをとっても濁らない、肉厚の利尻昆布の産地です。その中でも、利尻産よりいいダシがとれるという料理人も多いのが北海道・礼文島産の天然昆布です。　この昆布を食べて育った「旬のうに」を一夜漬けにしました。一夜漬けとは、一晩だけ塩などで漬け込んだもので、昔ながらの伝統の調理法...




礼文島産うに一夜漬け2本セット

純粒うに（エゾバフンウニ）　60g 純粒うに（キタムラサキウニ）　60g

]]> 魚・貝 2010-12-09T14:26:34+09:00 かに通販 NINJA BLOG かに通販 https://dosanko.gjpw.net/%E9%AD%9A%E3%83%BB%E8%B2%9D/%E3%82%AA%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%84%E3%82%AF%E7%94%A3%E3%83%9B%E3%82%BF%E3%83%86%E5%B9%B2%E3%81%97%E8%B2%9D%E6%9F%B1 今年水揚げされたばかりのオホーツク海沿岸の新物ホタテを使用。新物はつやも良く、色も鮮やかで何と言っても香りが際立っています。まず海水に近い塩分の塩水で殻ごと塩茹でし(一番煮熟)、その後貝柱を取り出し塩分を調整しつつ塩茹でします(ニ番煮熟)。送風機械乾燥と天日乾燥を併用し乾燥させます。塩以外余分な添加...

オホーツク産ホタテ干し貝柱400g]]> 魚・貝 2010-12-09T14:20:58+09:00 かに通販 NINJA BLOG かに通販 https://dosanko.gjpw.net/%E9%AD%9A%E3%83%BB%E8%B2%9D/%E7%A8%9A%E5%86%85%E7%94%A3%E3%80%80%E5%A4%A7%E3%82%B5%E3%82%A4%E3%82%BA%E3%81%BB%E3%81%A3%E3%81%91%E3%81%AE%E9%96%8B%E3%81%8D%206%E6%9E%9A%E3%82%BB%E3%83%83%E3%83%88%20 稚内で50年以上に渡り水産業を営んでいる「丸共水産」の商品です。脂がたっぷり乗っている大サイズの真ほっけ！ふっくらと肉厚です。日本最北端の地、稚内は、ほっけの一大産地です。数ある魚場の中でも日本海とオホーツク海をつなぐ宗谷海峡の北側に位置する｢シリウス魚場｣で捕れた、ほっけです。身も厚く、大変おいし...



稚内産　大サイズほっけの開き 6枚セット]]> 魚・貝 2010-12-09T14:19:12+09:00 かに通販 NINJA BLOG かに通販 https://dosanko.gjpw.net/%E3%82%BF%E3%83%A9%E3%83%90%E3%82%AC%E3%83%8B/%E3%83%AD%E3%82%B7%E3%82%A2%E7%94%A3%E3%82%86%E3%81%A7%E3%82%BF%E3%83%A9%E3%83%90%E8%B6%B3%202%E8%82%A9%20 カニの王様タラバガニの中でも、姿で2kg以上の大型のタラバガニをボイル加工して、甲羅を外して脚部だけを急速冷凍しました。獲れたてをすぐ茹でて急速冷凍しているので、鮮度と旨みが違います。800g×2パックと言っても甲羅や食べることが出来ない部分を含んだ「姿」と比べて、可食部分(食べられると...



ロシア産ゆでタラバ足 2肩

約800g×2パック（2肩、8本前後）　合計　約1.6Kg

]]> タラバガニ 2010-12-09T14:17:15+09:00 かに通販 NINJA BLOG かに通販 https://dosanko.gjpw.net/%E3%82%BF%E3%83%A9%E3%83%90%E3%82%AC%E3%83%8B/%E3%82%A2%E3%83%A9%E3%82%B9%E3%82%AB%E7%94%A3%E6%9C%AC%E3%82%BF%E3%83%A9%E3%83%90%E5%A7%BF  英名『キングクラブ』、カニの王様と呼ばれるタラバガニは何と言ってもそのボリュームに圧倒されます。　しかも2kg以上の大型。今年は昨年以上にタラバガニ全体の輸入量（水揚げ）の少ないなか、毎年ご紹介し、たくさんのご注文を頂いているので、今年もなんとか確保しようと、早い段階よりメーカーに依頼し...

             
アラスカ産本タラバ姿2kg以上]]> タラバガニ 2010-12-09T14:15:13+09:00 かに通販 NINJA BLOG かに通販 https://dosanko.gjpw.net/%E3%82%BA%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%82%AC%E3%83%8B/%E3%83%AD%E3%82%B7%E3%82%A2%E7%94%A3%E3%82%86%E3%81%A7%E3%82%BA%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%82%80%E3%81%8D%E8%BA%AB ロシア産の本ズワイガニを新鮮なうちにボイルし、第一脚肉のみを殻剥きし、棒肉にしました。 食べやすく、料理しやすくするため中骨を抜き、さらにいつでも必要な分だけ使えるように1本1本バラ凍結しているので、使いたい分を解凍して食べられます。 そのままでも召上れますが、天ぷら、フライ、鍋...

           
1本当たり 長さ　　約　１０cm 第一脚肉:5Lサイズ（特大）

オホーツク産毛ガニ約450g×3尾]]> ズワイガニ 2010-12-09T14:13:25+09:00 かに通販 NINJA BLOG かに通販 https://dosanko.gjpw.net/%E3%82%BA%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%82%AC%E3%83%8B/%E7%94%9F%E3%82%BF%E3%83%A9%E3%83%90%E7%94%9F%E3%82%BA%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%82%80%E3%81%8D%E8%BA%AB%E3%80%80 カニの王様「本タラバガニ」とカニの女王「ズワイガニ」を鮮度の良いうちに急速冷凍し、その後ポーションにして急速冷凍しました。ポーションとは、カニを殻を剥き食べやすくした状態のことを言います。 味付けなどは一切せずに、生の状態で急速冷凍しているので、調理したてのカニの本当の味をお楽しみ頂けます...
         
タラバポーション　約500g(9～11本)　ズワイポーション　約500g(21～25本) 合計　約1Kg 

生タラバ生ズワイむき身　1kg]]> ズワイガニ 2010-12-09T14:11:25+09:00 かに通販 NINJA BLOG かに通販 https://dosanko.gjpw.net/%E9%AD%9A%E5%8D%B5/%E9%87%A7%E8%B7%AF%E7%94%A3%E3%80%80%E6%96%B0%E7%89%A9%E5%A1%A9%E7%AD%8B%E5%AD%90 今年の新物すじこです。 鮭は春の川底で生まれ海に向かって川を下り、大航海の末に生まれた川に戻ります。4～5年の回遊の後に自分の川に戻る直前の海鮭はその身体にエネルギーをたっぷりと蓄えていますのでとても脂のりが良いです。今回の塩筋子は川に戻る前の海鮭のみを使用しております。 北海道...
釧路産　新物塩筋子　800g 約800g（約4～6本） 

]]> 魚卵 2010-12-09T14:09:37+09:00 かに通販 NINJA BLOG かに通販 https://dosanko.gjpw.net/%E9%AD%9A%E5%8D%B5/%E9%81%93%E6%9D%B1%E7%94%A3%E6%96%B0%E7%89%A9%E3%81%84%E3%81%8F%E3%82%89%E9%86%A4%E6%B2%B9%E6%BC%AC_46 今年獲れた新物を使用！毎年9月初旬から解禁になる秋鮭漁。その中でも美味しいとされている10月頃のいくらを使用。厳しい大自然に育まれた、秋鮭の卵を一粒一粒丁寧にほぐし、新鮮なうちに加工しております。 川を上ってくる鮭のいくらは途中で卵を体外に放出しても大丈夫なように卵の殻を厚くします。今回の...
200g×4パック　合計800g 

道東産新物いくら醤油漬800g]]> 魚卵 2010-12-09T14:03:51+09:00 かに通販 NINJA BLOG かに通販 https://dosanko.gjpw.net/%E9%AD%9A%E5%8D%B5/%E8%99%8E%E6%9D%96%E6%B5%9C%E4%B8%8A%E5%88%87%E3%82%8C%E3%81%9F%E3%82%89%E3%81%932kg 厳冬のアラスカの海で獲れたスケソウダラを新鮮なうちに船上でさばき、たらこを取り出し瞬間冷凍した完熟原卵を使用しておりますので、卵自体の鮮度が違います。 ｢切れ子｣は製品にする際に出る、端の部分が少しだけ欠けたタラコです。　卵巣の皮が若干切れただけで、品質や味はそのままです。普通は3～4年魚...
2kg（約30本前後）
虎杖浜上切れたらこ2kg
     
]]> 魚卵 2010-12-09T14:00:57+09:00 かに通販 NINJA BLOG かに通販